weindirect-online.ch HKW Wein- + Bistro GmbH Herbert Keller Weine Unterer Winkel 1 5304 Endingen AG +41 41 451 00 00 herbert-keller@bluewin.ch
CHÂTEAU L’ESPARROU LE CASTELL
Das Weingut
Zwischen dem Mittelmeer und dem Etang de Canet erstrecken sich die Reben der Domaine du Château de L’Esparrou südlich von Canet-Plage wie auf einer Insel über 62 Hektaren. Inmitten dieser auf aufgeschwemmten Pyrenäengestein ruhenden grünen Oase mit dem von Rollkieseln durchsetzten lehmig-sandigen Böden des Weinguts erhebt sich das 1891 vom berühmten dänischen Architekten Viggo Dorph-Petersen erbaute Schloss, in dem zahlreiche Künstler wie Raoul Dufy oder Jean Cocteau residierten
Terroir
Wir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben guten Wein und gutes Essen. Bei uns macht es Spaß Weine zu probieren, zu kaufen, gut zu essen, gemütlich zu wohnen – eben gut zu leben. Unser Betrieb und unsere Weinstube sind ein Stück pures LebensglückWir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben guten Wein und gutes Essen. Bei uns macht es Spaß Weine zu probieren, zu kaufen, gut zu essen, gemütlich zu wohnen – eben gut zu leben. Unser Betrieb und unsere Weinstube sind ein Stück pures LebensglückDie LagDie Lage wurde bereits 1813 im renommierten „Guide du Voyageur en France“ als Wiege eines grossen Crus des Roussillon gerühmt. Sein tiefgründiger Boden speichert die Wärme und strahlt sie nachts wieder ab. Der frische Wind des Tramontana hält die Reben gesund. Von der Qualität dieses Ausnahme-Terroirs zeugen die gehaltvollen, komplexen und opulenten Weine von L’Esparrou nach wie vor.
Vinifizierung
Wir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben guten Wein und gutes Essen. Bei uns macht es Spaß Weine zu probieren, zu kaufen, gut zu essen, gemütlich zu wohnen – eben gut zu leben. Unser Betrieb und unsere Weinstube sind ein Stück pures LebensglückWir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben guten Wein und gutes Essen. Bei uns macht es Spaß Weine zu probieren, zu kaufen, gut zu essen, gemütlich zu wohnen – eben gut zu leben. Unser Betrieb und unsere Weinstube sind ein Stück pures LebensglückDiDDie Rebsorten werden getrennt vinifiziert und bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks wobei ein Teil des Cuvées in Holz gereift wird.